Publicações
Capítulos de Livros
| Fome no estado de Santa Catarina: evolução, raízes e perspectivas em período de múltiplas crises | Texto completo |
Artigos Científicos
| Recursos públicos na agenda brasileira da Segurança Alimentar e Nutricional de 2000 a 202 | Texto completo |
| Indicadores de Segurança Alimentar e Nutricional no estado mais populoso do Brasil: potencialidades e fragilidades na gestão municipal | Texto completo |
| Resultados de pesquisas avaliativas sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional: uma revisão de escopo de 2006 a 2022 | Texto completo |
| Segurança Alimentar e Nutricional: uma análise sobre o arcabouço legislativo dos estados brasileiros | Texto completo |
| Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional: quais são as semelhanças no processo de descentralização? | Texto completo |
| Construção participativa da agenda de segurança alimentar e nutricional no Brasil: interesses e prioridades desde a constituição até o desmantelamento institucional | Texto completo |
| Desemprego, pobreza e fome no Brasil em tempos de pandemia por Covid-19 | Texto completo |
| “A fome e a raiva (e o vírus) é coisas dos home”: reflexões sobre participação social em tempos de Covid-19 | Texto completo |
| Descentralização normativa da agenda de segurança alimentar e nutricional: estudo descritivo das legislações publicadas nas capitais brasileiras | Texto completo |
| Qual a situação de Segurança Alimentar e Nutricional dos municípios catarinenses? Resultados de uma avaliação de múltiplas dimensões | Texto completo |
| Reflexões sobre a extinção do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e o enfrentamento da Covid-19 no Brasil | Texto completo |
| Restaurantes Populares brasileiros: avaliação no âmbito da Segurança Alimentar e Nutricional | Texto completo |
| Restaurantes Populares enquanto promotores da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada | Texto completo |
| Adequação normativa dos planos estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil | Texto completo |
| Avaliação Estratégica do Plano de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina | Texto completo |
| Interfaces entre a gordofobia e a formação acadêmica em nutrição: um debate necessário | Texto completo |
| Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional: potencialidades e limites | Texto completo |
Teses
| Título | Autor | Ano | Link |
| Restaurantes populares e segurança alimentar e nutricional nas capitais brasileiras: estudo de avaliação e de associação com características conceituais | Juliana Theodora Cunha de Oliveira | 2024 | Acesse |
| A implementação do SISAN no contexto dos municípios brasileiros | Mick Lennon Machado | 2020 | Acesse |
| Avaliação da participação social em Segurança Alimentar e Nutricional | Maria Cristina Marcon | 2017 | Acesse |
Dissertações
| Título | Autor(a) | Ano | Link |
| Ações da gestão pública para a garantia do direito humano à alimentação adequada no sistema penitenciário brasileiro: proposição de um modelo de avaliação | Maria Eduarda Zytkuewisz Camargo | 2025 | Acesse |
| Segurança alimentar e nutricional: avaliação do arcabouço legislativo nos estados brasileiros | Ana Paula Vieira da Costa | 2024 | Acesse |
| Avaliação das condições para o acesso à alimentação adequada nos municípios de Santa Catarina | Murilo Lyra Pinto | 2023 | Acesse |
| Descentralização do Sistema e da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional | Milena Corrêa Martins | 2021 | Acesse |
| A trajetória das Conferências Nacionais de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil | Barbara Leone Silva | 2020 | Acesse |
| Avaliação dos Restaurantes Populares no âmbito da Segurança Alimentar e Nutricional | Juliana T. C. de Oliveira | 2018 | Acesse |
| Avaliação do Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional de Santa Catarina | Mick Lennon Machado | 2017 | Acesse |
Trabalhos de Conclusão de Curso
| Destinação de recursos federais no âmbito da segurança alimentar e nutricional para povos e comunidades tradicionais entre os anos de 2000-2022 | Aline Chinenye Anyanwu
Giovanna Felício Lima |
2024 | Acesse |
| Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional nos municípios de Santa Catarina, Brasil | Amanda de Araújo Figueredo Guedes | 2019 | Acesse |
| Ações de educação permanente no fortalecimento do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional em municípios catarinenses | Laura Nazari | 2019 | Acesse |
| As interfaces entre a gordofobia e a formação acadêmica em nutrição: uma problematização necessária | Barbara Leone Silva
Jacobina Rivas Cantisani |
2017 | Acesse |