Pesquisa sobre Segurança Alimentar e Nutricional conquista 1º lugar em Mostra Científica da Semana Acadêmica de Nutrição da UFSC
No dia 4 de setembro, a pesquisa “Diagnóstico multidimensional da segurança alimentar e nutricional: proposição de um instrumento para o âmbito municipal” conquistou o 1º lugar na Mostra Científica da Semana Acadêmica de Nutrição 2026, da Universidade Federal de Santa Catarina.
O trabalho é fruto de uma pesquisa de iniciação científica desenvolvida no contexto da TearSAN – Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional, pela estudante Rayanne Alexia Caldas, com orientação da Profª Claudia Soar. A pesquisa está inserida no campo da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e busca contribuir para o desenvolvimento de ferramentas capazes de apoiar o diagnóstico da SAN no âmbito municipal.
A proposta parte da compreensão de que a Segurança Alimentar e Nutricional envolve diferentes dimensões e fatores, como aspectos sociais, econômicos e institucionais. Para isso, o estudo propôs um instrumento multidimensional e realizou uma aplicação piloto em cinco capitais brasileiras: Palmas, Natal, Rio de Janeiro, Florianópolis e Goiânia, permitindo observar diferenças entre os municípios e também desafios relacionados à disponibilidade de dados para o monitoramento da SAN.
O reconhecimento na Mostra Científica destaca a relevância da pesquisa desenvolvida e da produção de conhecimento voltada à Segurança Alimentar e Nutricional, além de valorizar a participação da iniciação científica na formação acadêmica. A TearSAN parabeniza a aluna Rayanne Alexia Caldas pela conquista e todas as pessoas envolvidas no desenvolvimento da pesquisa!




